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Gemüse Archive - WORTKULTUREN

Tag : Gemüse

Written on Mrz, 18, 2015 by in | Leave a comment

Bis zu 50% einer Ernte landet auf dem Müll – nicht etwa weil sie ungenießbar wäre, sondern weil sie nicht der Norm entspricht: Die Möhren sind zu krumm, die Rote Bete zu klein, die Tomate hat Beulen. All diese kleinen „Schönheitsfehler“ möchte der Handel uns Verbrauchern nicht zumuten. Mit dem Resultat, dass in einer Welt, in der jährlich 3,1 Millionen …

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Written on Jan, 02, 2015 by in | 2 Comments.

Knapp 6 Wochen gibt es den Plastik-FreiTag jetzt. Hauptanliegen ist nicht etwa der erhobene Zeigefinger sondern vielmehr die Sensibilisierung für etwas, das für viele zur Selbstverständlichkeit geworden ist: Plastikkonsum. Schritt für Schritt zu einer plastikfrei(er)en Welt, das ist das Anliegen. Alles andere wäre utopisch und würde eher demotivieren als mitzureißen. Der Plastik-FreiTag ist ein Praxisversuch, bei dem jeder mitmachen und …

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