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Kartoffel Archive - WORTKULTUREN

Tag : Kartoffel

Written on Mrz, 18, 2015 by in | Leave a comment

Bis zu 50% einer Ernte landet auf dem Müll – nicht etwa weil sie ungenießbar wäre, sondern weil sie nicht der Norm entspricht: Die Möhren sind zu krumm, die Rote Bete zu klein, die Tomate hat Beulen. All diese kleinen „Schönheitsfehler“ möchte der Handel uns Verbrauchern nicht zumuten. Mit dem Resultat, dass in einer Welt, in der jährlich 3,1 Millionen …

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