In der letzten Folge des Plastik-FreiTag stellten wir ein Startup vor, das einen „Supermarkt der besonderen Art“ in Linz, Österreich plant. Verpackungsfreie Supermärkte sind eine großartige Möglichkeit, die Veränderung, die wir wünschen, auch zu leben – und zwar OHNE Stress, OHNE Verapckung, OHNE schlechtes Gewissen. Und darum präsentieren wir diese Woche OHNE, den ersten verpackungsfreien Supermarkt in München. Auch dieses …
Continue Reading...Bis zu 50% einer Ernte landet auf dem Müll – nicht etwa weil sie ungenießbar wäre, sondern weil sie nicht der Norm entspricht: Die Möhren sind zu krumm, die Rote Bete zu klein, die Tomate hat Beulen. All diese kleinen „Schönheitsfehler“ möchte der Handel uns Verbrauchern nicht zumuten. Mit dem Resultat, dass in einer Welt, in der jährlich 3,1 Millionen …
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